不加糖或少加糖:绿茶本身就含有丰富的天然甜味,不需要多加糖分。过多添加糖分会破坏茶叶中的抗氧化物质和咖啡因,从而影响健康效益。
避免长时间煮沸:长时间煮沸会使绿茶中的维生素B群、维生素C等水溶性营养素大量流失,同时也会破坏一些香气成分。
选用好茶叶:市场上出售的绿茶质量参差不齐,购买时要注意选择新鲜、无污染、无农药残留的高品质绿茶叶。
控制饮用量:虽然适量饮用可以促进身体健康,但过量摄入可能导致肝脏负担增重,引起其他健康问题。
注意温度控制:如果温度太高可能烧毁部分活性成分;如果温度太低则难以提取出足够的香气和营养,所以最好是使用90到95度左右温水泡泡。
避免与某些食物搭配:例如,与铁质餐具或杯子接触后饮用的绿茶中含有的铜离子可能与铁元素反应产生有害物质,因此应避免使用这些材料来制作或者存放绿茶。
不要在晚上喝太多:咖啡因是一种刺激性的物质,它可以抑制体内睡眠荷尔蒙melatonin的大量释放,对于想要早晨醒来感到困倦的人来说,这是一个好的补充。但对于晚上想快速入睡的人来说,则应该尽量减少咖啡因摄入,以避免影响夜间睡眠质量。
保持清洁卫生:在处理和准备过程中,要保持手部和器具清洁干净,以防止细菌感染进入食品链中造成污染。
尽快冷藏未消费部分:未打开包装且未经冲泡的新鲜青储及晒青型绿叶片可通过密封保鲜袋直接放在冰箱冷冻室保存,但一旦开启即需尽快冷藏以保持新鲜度,并减少微生物滋生的风险。
适当休息后再饮用: 瞬间暴饮暴饱容易导致胃部不适,如腹痛、恶心等症状,因此建议先吃点东西,再慢慢享受你的那杯美味翠色液汁。