在日本绿茶文化中，岩茶（石灰茶）是最为人们所熟知和喜爱的一类。它以其独特的风味、颜色以及制作工艺而闻名于世。然而，不同地区的岩茶可能会有不同的品种名称，这些名称往往反映了它们的地理来源、气候条件或生产技术等因素。在探讨岩茶时，我们首先要了解它的基本概念。
一、什么是岩茶
岩茶，也称为石灰绿叶或天然生长野生绿叶，是指那些在自然环境下生长，而非人工栽培的绿叶原产地制成的一类高山野生的日本黑tea。这类产品通常以其纯净无污染、高山清泉水源和特殊微生物组合而著称。由于这些特点，它们被视为真正传统、日本本土古老文化与自然之美相结合的代表。
二、为什么要关注不同品种
尽管每一种都有自己的特色，但理解不同品种之间的差异对于欣赏及选择适合个人口味和场合的手感非常重要。在这篇文章中，我们将逐个列举一些常见并且受到广泛认可的地理标志性质丰富多彩的“ 岩制” 品种，并解释它们背后的故事。
三、一览各种“ 岩制” 品种
朝仓
朝仓是一款来自岐阜县高山市的大型烘焙乌龙，其名字来源于产区内的一个小村庄——朝仓村。此款乌龙以其深邃又不失细腻的情感表达著称，同时也因为其复杂而精致的香气受到了许多爱好者的青睐。
木贺川
来自静冈县的小型烘焙乌龙，以优雅且细腻的情绪形容，木贺川则是由这片土地上流淌的小河得名。而这种乌龙通过低温烘焙方式来保持原汤液中的维他命C含量，使得木贺川更具健康价值。
神乐
神乐，是从静冈县来的另一个小型烘焙乌龙，以悠扬旋律般的声音闻名遐迩。神乐之所以如此出名，便是在到达杯底之前，每一次饮用都会带给你新的惊喜，就像音乐里的旋律一样变化多端。
4.鲍里斯基
鲍里斯基，则来自福井县南加利亚大分支，其名字源自俄国女皇伊丽莎白二世对此地采访时说的话：“这是我所遇到的最美丽的地方”。这种类型属于热水泡发后，再冷却至室温再次冲泡出来的一款乌龙。
5.松尾
松尾则来自岐阜县高山市，与其他几款相比，松尾更偏向于使用天然酸性土壤作为养分，这使得松尾能够拥有更加鲜明与稳定的风味同时也是较少食物残留物质，因此具有很好的卫生安全性能。
6.羽根田
羽根田，又是一个位于静冈县的小型烘焙乌龙，以精致细腻的情感表达著称，同时也因为其香气非常复杂受到了许多人的喜爱。
7.万岁沟
万岁沟，则来自福井县南加利亚大分支，如同其他几个相同区域，那里还包括鲍里斯基，一如既往，它依旧保留着传统制作方法，为我们带去了一丝丝历史沉淀过滤出的古典感觉。
8.**月桂树林下的卡瓦诺米吉克鲁萨德夫者们的心灵回忆
9.《从源头到杯中：详细介绍每一种常见 的 “ 岩制”》
10.《洞悉日本山间野生绿叶原产地，各类 “ 岩制” 都有那些名称呢? 》