绿茶是中国茶文化中的重要组成部分，它以其清新淡雅、富含维生素C和抗氧化物质而受到人们青睐。绿茶制作过程中，通过高温加速转化，使得叶中的纤维素保持原有的形态，从而保留了多种营养成分。如龙井、西湖长jing等都是非常著名的绿茶品种。
黑茶则是由未经冷却后直接晒干的新鲜叶子制成，其独特风味与深褐色泽让人一目了然。黑茶在生产过程中会经过一个名为“发酵”的步骤，这个阶段会使得叶子的颜色从浅黄变为深褐，并且释放出浓郁的香气，如乌龙和红布康比亚等。
花卉烘焙是一种特殊的手法，将鲜花或植物碎片混合在与它们相配套的草本中进行烘焙，以此来增添芳香和美观。这类产品不仅具有很强的地道自然气息，还能提供一种独特的感官体验，如茉莉花精油和玫瑰果实等。
白毫金针以其珍贵稀有闻名于世，是一种优质的大闸蟹籽端盖青瓷普洱。在制作过程中，通过低温发酵使得普洱叶呈现出金色的丝状毛发，即所谓“白毫”。这种工艺要求极高，且成本也相对较高，因此价格昂贵，但它带来的享受也是难以言喻。
红茶又称为「英式」或「正式」 茶，因其颜色如同火山岩石般深沉，而被赋予这个名字。此类产品通常需经过更长时间、高温下的发酵处理，最终形成厚重复杂但又不失细腻平滑口感，如凤凰单丛等都属于这一类型。
