我来告诉你茶类分为哪六大类哦！首先，我们得知道，茶不仅是我们日常生活中不可或缺的一部分，它还是一种文化和艺术。从古至今，人们对茶的热爱已经成为了一种传统，而了解这些传统的基础，就是要知道它被归类为哪些大类。
乌龙茶：这是最受欢迎的品种之一，也是中国南方特有的饮用水果花卉叶子混合烹饪而成的一种绿色或黑色的香型茶。乌龙茶在制作过程中有机制性的发酵，这就使得其口感既保留了绿茶清新，又带有一丝红酒般醇厚的风味。
绿茶：这是一种未经发酵或者少量发酵的大多数都是采摘在新芽状态下的青叶片。在中国历史上，绿茶一直是皇家专用的高级饮品，被视为养生之选，因为它含有的维生素和抗氧化物质较多，有助于身体健康。
红 tea（又称做“黑”tea）：这种非常受欢迎且广泛消费的是通过全面的生物学发酵而成。这意味着它的叶子会被完全浸泡并暴露在空气中的时间，以便发生足够大的化学变化，从而改变其颜色和口味，使其变成了深褐色，并具有独特、丰富、微甜的风味。
白 tea：这是指使用最嫩小枝条加工出来的一种无毛干燥嫩芽，即即将开放的小花朵。这一类型比其他任何其他类型都更难以生产，因为需要极精心挑选出那些完美无瑕的小枝条，并且整个处理过程必须保持非常干净，以免污染到产品中去。
黄 Tea（也称做“光彩”）：这个名称来源于黄色的颜色，但实际上它们不是真正意义上的黄色，而是在制作过程中短暂地停顿一下，让新的鲜叶接触氧气形成一个轻微程度的初次萎凋，然后再进行进一步处理。但由于这个阶段过渡性，所以名字叫“黄”。
冲泡Tea（也就是普洱/沱江/红木等）: 这是一种经过自然环境条件下长期晒干，再经过一定时间自然氧化后形成的一个特殊类型。普洱作为代表，是中国西南地区著名的地方产物，由于有很多不同的方法可以让这种黑紫色的粉末产生，所以通常来说这些都是根据不同的标准进行分类和评估，比如年份、产地、树龄等因素都会影响到最后产品质量与价格。
每一种都有自己的特色，每一次尝试都可能带给你意想不到的心情改变。而现在，你已经知道了关于这六大主要分类里的秘密啦！