本篇文章给大家谈谈冲泡清香铁观音的最佳器具，以及铁观音能焖吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
龙井茶跟铁观音哪个好
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铁观音和西湖龙井都是中国的十大名茶也是在各大同类茶中最知名的存在。
在这两种茶之间选择主要看您的喜好和需求。
铁观音是乌龙茶的翘楚产于福建省安溪县，是享誉海内外的名茶，它的兰花香和观音韵在茶界中几乎无人不知无人不晓。
近几年由于市场竞争激烈，以及铁观音自身发展出现的问题。知名度和市场占有率有所下滑，但乌龙茶无论在知名度还是市场占有率都不及铁观音可以说铁观音还是乌龙茶的王者目前还没有人能撼动它的XX老大地位。
功夫泡是最能体现铁观音香气和滋味的冲泡方法，“七泡有余香”是铁观音的名言。但这类泡发比较繁琐便捷度不高，不适合没有器具的茶友。
西湖龙井是绿茶类最知名的被世人称为“绿茶皇后”它以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”在众多茗茶中独具一格。
玻璃杯泡是龙井茶好的选择，可观其形，看其汤，茶叶在杯里浮动犹如人生起起伏伏，有高有底。实用性，便捷度高，适合没有泡茶技能的茶友。
铁观音能焖吗
不能闷
冲泡铁观音切记不闷茶，也就是每次倒茶水时一定要彻底，碗底不要有残留的茶水，因为这样很容易造成闷黄，而这也是铁观音茶叶较为忌讳的。
铁观音茶冲泡注意事项
1、茶叶级别
相信有买过铁观音的朋友都会明白，如果铁观音质量太差，XX太便宜的话，达不到一定等级的话，那么就算你冲泡的技术再好也是无济于事，怎么泡也都不会好喝。
2、冲泡器具
冲泡铁观音适合盖碗茶具，至于什么材质的其实没有多大XX，例如白瓷盖碗、紫砂壶盖碗等，只要是盖碗都行，我们平常喝的没有那么多讲究，过得去就行。
3、不闷茶
冲泡铁观音切记不闷茶，也就是每次倒茶水时一定要彻底，碗底不要有残留的茶水，因为这样很容易造成闷黄，而这也是铁观音茶叶较为忌讳的。
4、冲泡水质
对于冲泡的水质来说，所有的茶叶都有讲究，但最讲究的恐怕是铁观音茶叶了。铁观音的韵味最迷人之处就在于“边喝边品”其乐融融。水质好泡出来的铁观音味道更清，滋味会更醇，香气更纯无杂味，闻着感觉会更好。所以，以山泉水最佳，当然矿泉水和纯净水也行，自来水就不建议了。
5、冲泡水温
冲泡铁观音茶叶的水温，长期以来颇受争议，我查阅了一下网上，有的说80-90度之间泡的好喝，有的说90-95度泡的好喝，也有的说100度最好。对此，我们对100个常喝铁观音茶朋友做了电话调查，支持80-90度的7%，支持90-95度的人数约占16%，而支持100度冲泡的占比最高。我觉得还是少数服从多数比较实在。
6、投茶量
对于老茶客来说，这些都不是问题，但是如果是铁观音新粉，那么还是得说说，目前小泡的铁观音茶叶净重量95%以上都是在7-8克之间，而我们正常的盖碗也都是按照这种规格制作的，特别定制的除外。因此，投茶量一般就7-8克左右。
7、洗茶
以上准备工作做好之后，那么接下来就是正式进入冲泡环节。第一步当然是洗茶了，按照习惯冲泡铁观音一般都会有洗茶这个步骤。洗茶速度要快，开水冲入碗后，盖上碗盖直接就可以出水，不必等，避免茶叶的营养成分流失。
8、冲泡时长
冲泡铁观音的间隔时间，小编专门研究了一下，这个问题貌似复杂了一些。首先要看你买的茶叶的嫩度，老嫩度一般冲泡看看就清楚了。
泡茶最佳的器具
①壶：泡茶的器皿，以陶、瓷壶为主。也有玻璃、金属茶壶。
②茶船又名茶盘，用来承载茶具，承接废水，多以木制、陶制制成，也有石质。
③公道杯，又名茶盅，承放泡好的茶汤，中和、均匀茶汤，多为陶、瓷玻璃质地。
④茶杯，品茶之用，以陶制、瓷制、玻璃制为常见。茶杯的种类颇多，各具特色。杯子的釉色以白色或浅色最好，能看到茶汤的正确汤色。
⑤盖碗，又称三才杯，用来泡茶、品茶，瓷盖碗最为常见。
如何用盖碗冲泡铁观音
铁观音是我国最著名的茶之一，具有浓郁的香气和口感。冲泡铁观音时，盖碗是一个非常适合的器具。首先，将适量的铁观音放入盖碗里，大概是盖碗容量的1/3，然后用沸水淋湿铁观音，让其焙干。接着，倒入沸水至盖碗8分满，用盖子盖上，焖1-2分钟，这样可让花香散出来。再把剩下的水倒入，焖2-3分钟，此时便可闻到浓郁的香气，沉香油润。最后，可以根据口味的不同，添加适量的XX、橙皮、枸杞等，让口味更丰富。为了让铁观音更好地品尝，不停地喝茶，还可将水烫烫手，让皮肤感受一下它的温度。这是一个简单而且适用的方法，希望对你有所帮助。
泡茶最好的杯子
我认为泡茶最好的杯子是陶瓷杯，第一是因为陶瓷结构稳定，本身没有味道；第二是因为陶瓷隔热较好，有利于茶的保温；第三是因为陶瓷表面附着着釉，质地紧实，不易沾染茶渍，容易清洗；第四是因为陶瓷硬度高，有一定的韧性，适合反复使用；第五是因为陶瓷细腻规整，手感较好；第六是因为成本较低，适合大批量生产。
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