与众不同的一摞茶叶
每年在潮州的二三个月里,经常会到潮州城里,这里,不少人喝的也都是蜜兰香,蜜兰香会被大家称为“大众茶”、“口粮茶”,在潮州人的心目中,它的地位也几乎等同于“茶”。
不错,蜜兰香就是不少传统潮州人的“茶”。
蜜兰香原产地是广东省潮安县凤凰镇白水湖村,其香气馥郁持久,耐冲泡,可以浸泡好几次。四年(1915年),开设在柬埔寨的凤凰春茂茶行,选送两市斤凤凰水仙茶参加巴拿马万国商品博览会并荣获银奖。因此,有力地促进了茶叶商业在中印半岛的发展。至1930年,许多凤凰人到海外开设茶行,金边市有20多间,越南10多间,泰国也有10多间。1923年就因20多家茶商大量收购、装运茶叶出洋,使茶价猛升;一个光洋只能买到一市斤水仙茶,1市斤单枞茶可值5至6个光洋。据记载:1930年,全凤凰茶叶产量达到3000担,由茶商装运出口的有6000多件。
蜜兰香 / 醇厚茶味
蜜兰香它所飘散的味道是香香甜甜的,像蜂蜜和花的味道的结合,闻起来花香浓密,飘香甚远,令人流连忘返。而且它的功效非常的齐全,既可以用来泡茶,也可以用来泡澡,香气浓郁,而且它还含有较高的营养元素,例如蜜兰香含有大量的氨基酸、生物碱等其他营养元素,蜜兰香的留香时间能够持续一整天左右。
蜜兰香 / 传统工艺
蜜兰香采摘时间很早,属于第一批采摘的品种,采摘时间一般在清明前开始。中高山一年采摘一次,低山一年采摘能达5次。蜜兰香的制作经晒青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、二焙、足干等工序而成。
“蜜兰香”字如其名,蜂蜜与兰花的香气,对于蜜兰香这款茶,我推荐喝春茶,为自己泡上一杯鲜爽的单丛茶,在春意中享受这一杯浓缩的春日。