普洱乌龙
普洱乌龙是中国最著名的乌龙茶之一，它源自云南省普洱市。这种茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名。普洱乌龙的制作过程非常复杂，需要经过多次翻滚、揉捻和干燥等步骤，使得它在香气、口感上都有着很高的地位。在不同年代，由于历史原因，这里的生产技术不断发展，不同时期的普洱乌龙各有特色。
铁观音
铁观音，又称为“武夷岩茶”，是一种产于福建省武夷山市的地方产品。这款乌龙茶以其清新雅致、入口甘甜、后续微苦而受到广泛欢迎。铁观音采用的特殊工艺，即所谓“一段、二段、三段”制法，让人体会到真正的手工艺之美。而且，由于地理位置决定了这里土壤与水质都是极具特色的，因此铁观音不仅在口感上独树一帜，而且还具有很高的地理标志性。
台湾烏龍
台湾烏龍由于地理环境与气候条件，与大陆相比存在较大的差异，因此其烹饪技巧和风味也有所区别。台湾烏龍通常更偏向于轻度加工，以保持原有的绿色叶片及鲜嫩气息。在烹调时也更加注重温度控制和时间管理，以保证每一次泡出的汤色均匀透明，同时能尽可能保留下原来的香气。
福建白毫毛峰
白毫毛峰是指那些长毛覆盖在叶片上的部分，其形状如同羊毛一般，因而得名。此类产品主要产自福建省周边地区，如永春县等地。这种型号因为其独特外形以及内含丰富矿物质成分，被认为对人体健康非常有益。而且，由于其中含有的某些抗氧化物质，可以帮助减缓身体细胞老化，从中可以看出它对于现代人的生活方式来说是一个非常好的选择。
宁德黄金袈裟
宁德黄金袈裟又被称为“小碧螺春”，这是一种来自福建宁德地区的小型手工制作乌龙茶。这种类型常常采用混合回转加热法进行制作，这种方法使得黄金袈裟呈现出淡雅清新的品质，并且因其细腻复杂的情趣而备受喜爱。在品尝时，最佳温度范围为80至90摄氏度，每次冲泡时间约在15秒左右，最好用陶瓷杯来提炼出最佳口感效果。