选料

桂花茶的关键在于选择高品质的材料。通常我们会使用新鲜的桂花和绿茶为基础。对于桂花来说，应选择香气浓郁、色泽金黄的那种，这样才能保证最终制成的桂花茶香味充沛，口感细腻。在采集绿茶时，要注意叶片要饱满、色泽均匀，以确保其独特的清香不受影响。

清洗

在开始制作之前，我们需要对所选取材进行彻底清洗。对于新鲜摘来的桂花，可以轻柔地将它们冲洗一下，以去除可能存在的地面尘土或杂质。而对于绿茶，则需要更为仔细地处理，因为它容易受到污染。一种常用的方法是先用温水泡开，然后迅速冷却以去除部分咖啡因，接着再次冲洗干净。

混合比例

制作桂花茶时，还需根据个人喜好调整各自占比。在传统做法中，一般建议用量大约是每100克绿茶配以10-15克新鲜或干燥过后的桂花。但这只是一个基本指导，每个人的口味不同，可以适当调整比例，使得混合后的产品更加符合自己的喜好。

制作过程

将清洗好的绿茶和精心挑选出的桂花放在一起，用手慢慢揉捏，使两者充分接触并释放出更多香气。这一步骤要求耐心，因为只有这样可以最大程度上融合两者的风味。此后，将混合物倒入热水中（一般温度在90至100摄氏度之间），让它静置几分钟，让所有成分完全溶解并达到最佳状态。

成品保存与饮用

完成了以上步骤后，即可将调好的桂花茶装入密封容器中储存。由于含有实植物，所以保持环境湿润且避免光照直射，对保持其原有的风味非常重要。当准备饮用时，只需倒入杯中即可享受这款独具特色的佳肴。别忘了，在品尝前稍微摇晃几下，以便提取出来的是最完美的一口喝法。如果想长时间保存，也可以通过冰镇或者冷冻来延长保质期，但建议尽量一次性食用以保证最佳口感体验。