武夷岩茶
武夷岩茶,又称“中国绿茶之王”,产自福建省武夷山地区。它以其独特的地理环境和特殊的制作工艺闻名,包括在高山上采摘青翠叶尖后,用手工法烘干、揉捻而成。武夷岩茶分为多个系列,如大红袍、铁观音等,每一种都有其独特的风味与香气。大红袍以其深沉的黑色和醇厚的香气著称,而铁观音则以形似佛祖像而得名,其叶片具有丰富层次和鲜明口感。
安溪铁观音
安溪铁观音是中国最著名的一种乌龙茶,产于福建省安溪县。这种乌龙茶以其高级别号、细腻质地、持久回甘及浓郁香气受到广泛好评。它采用全程手工制作,从选青到揽枝,再到晒青以及最后的手工揉捻,每一个过程都需精心挑选,以确保产品质量。在生产过程中还会加入一些天然原料如松脂或其他植物油来增添香味,使得这款乌龙更具特色。
普洱乌龙
普洱乌龙源自云南普洱市,是中国四大名 teas之一。这是一种混合式烹饪方法,将新鲜采集到的青茎与老熟叶子相结合,通过自然发酵使得味道更加醇厚复杂。普洱乌龍因其独有的发酵技术,即自然发酵或者低温控制发酵,在世界范围内享有盛誉,不仅在国内外市场流行,也被许多人作为投资品进行收藏。
台湾奥利奥
台湾奥利奥又称为“肉桂核桃”,是一款来自台湾的小巧型乌龙茶,以其小巧紧实且表皮带有肉桂般黄褐色的特点而闻名。此类绿叶下方覆盖着一层金黄色的薄膜,这就是人们常说的“金黄肉桂”。这种烹饪方式不但保持了原有的清新口感,还增加了淡淡果脆调,为消费者带来了双重享受。
凤凰单丛
凤凰单丛又称为“天梯”或“飞碟”,产自湖南省凤凰县,因含量较少且价格昂贵,因此备受追求者喜爱。这款产品采用全程手工制成,从打包至入库每一步都需要精心处理,以保证无污染,无添加剂,最终呈现出纯净透亮的色泽,以及微妙却持久的情趣。此外,由于不同批次差异较大,所以每一次品尝都会是一个新的体验。