陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，中药陈皮有多种药用价值，比如理气健脾、调中和胃、燥湿化痰、行气止痛、抗炎抗菌等。下面进行详细介绍。
中药陈皮的药用价值
1.理气健脾
中药陈皮味辛、苦，性质温和，能够调理脾胃气机，促进脾胃内积气的排出，缓解脾胃气滞所带来的不适，如胃胀、嗳气、食欲不振、消化不良等症状。
2.调中和胃
中药陈皮中含有类柠檬苦素、挥发油等成分，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和驱风下气的效用。所以，中药陈皮可用于治疗脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆等症。
3.燥湿化痰
中药陈皮中富含维生素C、橙皮苷等物质，具有苦温、燥湿、消炎的特性，能够去除体内湿气，减轻因湿气过重导致的痰多、咳嗽等症状，还能减少痰液分泌，帮助痰液咳出，缓解呼吸道炎症。
4.行气止痛
中药陈皮能够疏肝理气、行气止痛，有助于缓解气滞引起的疼痛。用于治疗胸胁胀痛、胃脘胀痛、胃肠气滞等症状。
5.抗炎抗菌
中药陈皮的挥发油中含有多种抗炎抗菌成分，能够有效抑制多种病原菌的生长。用于预防和治疗多种感染性疾病，提高免疫力。
总的来说，中药陈皮具有很多药用价值，比如理气健脾、调中和胃、燥湿化痰、行气止痛、抗炎抗菌等。但要注意，气虚证、阴虚燥咳、证及舌赤少津、内有实热者慎服。