清心提神
乌龙茶以其独特的香气和清新口感，长期以来被视为一种理想的清晨醒脑饮品。据说，它能够有效地帮助人们摆脱夜间睡眠不足带来的疲劳，让人精神振奋、思维敏捷。在工作或学习压力大的时候，适量饮用乌龙茶不仅可以缓解压力，还能促进大脑血液循环，使人的注意力集中、反应灵敏。
抗氧化效能
现代生活中，空气污染、食品添加剂等多种因素都会引起身体内外的自由基积累，这些自由基如果不能及时清除，就可能导致细胞老化甚至癌症等严重疾病。乌龙茶富含丰富的抗氧化物质，如黄酮类成分、维生素C和E，以及其他多种天然植物化学物质，这些成分能够有效地中和体内过剩的自由基，从而保护细胞免受损害，延缓衰老过程。
降低胆固醇水平
长期研究显示，定期饮用乌龙茶有助于降低血液中的LDL（“坏”胆固醇）水平，并且可能提高HDL（“好”胆固醇）水平。这对于预防动脉粥样硬化具有重要意义，对于患有高血脂的人来说，更是值得推荐的一种辅助治疗手段。不过，由于每个人的身体状况不同，一定要在医生的指导下进行饮食调整。
有助于减肥
许多人认为喝绿茶会让你瘦下来，因为它似乎总是与减肥相关联。但实际上，是黑白两者的结合才更具魔力。虽然单纯喝黑白两者都不能立即显现效果，但它们提供了一个完美的心态调节平台，即使是在节食期间，也不会感到无聊或饥饿。而且，它们对消耗热量有一定的帮助，所以在整体营养均衡的情况下，可以作为支持减肥计划的一个良好的补充。
提升肠道健康
科学研究表明，不仅是烹饪方法，还包括摄入各种不同的蔬菜和水果来确保膳食纤维摄入充足，而且还有必要保持一定量水分摄取，以便这些纤维可以顺畅通过消化系统。此外，有证据表明某些类型的草本植物如紫甘蓝叶中的抗氧化剂，可以增加肠道微生物群数量，从而改善消化系统功能。