茶苦荞茶具有天然苦荞麦香味（醇香），味道稍淡，但总体较为饱满甘甜，且具有一定的回甘，而大麦味甘、性平，其味道醇厚饱满且浓郁，香气清新，含淡淡的焦香味，焦香中渗透着天然清新的甘甜味道。
苦荞茶和大麦茶有什么功效
1、苦荞茶
苦荞是药食同源的佳品，可促进脾胃功能的正常发挥、增加食欲、增强免疫力、除湿解毒，所以特别适合苦夏中食欲不振者。
此外，荞麦有“净肠草”之称，通便排毒的效果非常好，对于想瘦身的朋友也是不错的选择。需要提醒的苦荞偏寒性，不宜多食，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜饮用苦荞茶。
2、大麦茶：
大麦茶主要用于消暑解毒、健脾开胃、去腥膻及油腻、助消化、润肤乌发，还可用于饮食过度、胸闷腹胀。此外，暑热烦渴，用大麦煎水饮茶，可清热生津，除烦止渴。
结语：
苦荞茶、大麦茶都属于我国传统消暑的饮品，常温饮用具有防暑降温的作用，热饮可发挥助消化、解油腻、暖胃健胃之功。
