普洱青茶
普洱青茶以其独特的生长环境和悠久的历史而闻名。它主要产自云南省普洱市及其周边地区，这里的高山、多雨和丰富土壤为绿茶提供了理想的栽培条件。普洱青茶可以分为两大类：熟普洱和生普洱。熟普越是经过一段时间自然发酵后的产品，而生普越则直接晒干后制成。在烹饪上，人们通常会选择较为熟练的手法，如揉捻或晒凉等，以增加其香气。
武夷岩tea
武夷岩茶又称“龙井”，是中国最著名的乌龙茶之一，其生产地在福建省武夷山市。这款青茶以其独有的叶形——如同金钱豹或蝴蝶翅膀般扭曲而出名。此外，武夷岩 teas 的香型也非常复杂，从花香到果香，再到微妙的地道，它们都能让人沉醉不已。在制作过程中，工匠们需要精心挑选新鲜嫩叶，并进行特殊的手工技艺来确保每一片都是完美无瑕。
龙井青稞
作为浙江省的一款代表性绿芽，是一种极具地域特色的小麦类植物，它与普通小麦相比更加耐旱且抗病能力强。龙井青稞通过传统方法制成，不仅保持了原有的天然营养，还增添了一丝淡雅清新的风味。而在烹饪上，由于它具有较好的吸水性能，可以适用于各种蒸煮方式，无论是在家里还是餐厅，都能成为非常受欢迎的选择。
碧螺春
碧螺春是一款来自江苏省宜兴市的小萌芽黑泥绿芽，这种特殊的地质条件使得这款绿芽数量有限且难以获得。但即便如此，它依旧被许多爱好者追捧，因为碧螺春拥有深邃而持久的苦涩口感，以及对咖啡因敏感者的友好性。如果你想要体验真正纯净且没有过度加工痕迹的地方，就应该尝试一下这款珍贵而神秘的碧螺春。
马尔科姆斯银针
马尔科姆斯银针源自广西壮族自治区的一个古老村庄，是一种带有细腻光泽、呈现银白色条纹状叶片的一流品种。这款品质优良但价格昂贵的是因为它所采用的技术极为繁琐，同时还要保证每一片叶子的质量必须达到极致标准。在饮用时，可以采用简单点燃并加热泡沫法，让其中隐藏着未被发现的人间绝唱，在你的杯中慢慢绽放出来。