在广西、湖南、贵州交界处的苗族、瑶族等少数民族地区,有一种独特的茶饮文化。这种茶被称为“虫屎茶”,又名“龙珠茶”。它不仅营养价值高,而且含有多种氨基酸和微量元素。

制作虫屎茶的过程颇具趣味。当地人会将野藤、茶叶和换香树枝叶混合在一起,吸引小黑虫来吃。待到这些小黑虫吃完后,只剩下像黑芝麻般的小粒状虫屎和部分残余茎梗。经过筛选取出这些虫子产生的产物,即所谓的“龙珠”。

接下来,将这份“龙珠”与蜂蜜按1:1:5比例混合,再次炒制,就完成了传统的worm tea制作工艺。这款特殊茶饮不仅香气浓郁,而且具有健胃作用,对于胃功能较差的人来说尤其有益。

据说,真正品质良好的六堡野生茶加上陈年的存储效果最佳,这样的产品能够提供甘甜且爽口的体验,不但适合当地居民,也被认为是非常珍贵的一种药材。在清代,它甚至作为贡品进献给皇帝,是一种极为特别且受尊敬的地位。

历史记载显示,最早关于worm tea 的文献可以追溯到清光绪年间《城步乡土志》中的一段描述:“尽管粗糙,但如果放置旧笼一两年或几年,所有草木都会变成这种‘worm tea’。”然而,那篇文献对worm tea 的描述并不准确。

相传,在清朝乾隆年间,一场起义导致百姓们被迫进入深山老林,以野莱和干燥过后的叶子充饥。一场突如其来的雨暴露了他们所藏储备,而那些未能保存好的话食物则遭到了害虫侵袭,只留下了遍布山林的小黑洞形似晶体。人们意外发现,当这些晶体落入水中时,便产生了一缕缕类似血丝般细腻而美味无比的液体,这便是今天我们享用的那款令人难以忘怀的大自然馈赠——worm tea。这一偶然之举,让这个曾经隐藏于森林深处的小秘密,被带到了世人面前,为人类带来了一个全新的世界观与生活方式选择。