在岭头的小山丘上，生长着一种名为奇兰的茶树，它以其独特的风味和深厚的情感背景而闻名。这种茶被称为俏乌龙，又有“红军茶”之称，广受人们喜爱。
据历史记载，当永嘉之乱发生后，一群衣冠南渡的人们带着他们的文化和生活方式来到了这片土地。随后，他们将自己的种植技术和烹饪方法传授给当地人，从而培育出了这一地区独有的茶叶品种。
在这里，每一位居民都对这些茶树充满了感情，因为它们不仅是日常生活中不可或缺的一部分，而且也是他们与祖先相连的情感纽带。在抗战时期，朱德同志率领的红军曾驻扎在这里，用俏乌龙泡水解渴，这份历史使得这个地方对这款特殊的乌龙更添几分荣耀。
粤东、闽南等地还有这样一句古谚：“粤出俏乌龙，大红袍自闽产；笑谈客人到，龙袍山泉泡。”它反映了当地人民对于不同类型茶叶以及它们所具备特性的理解与欣赏。清代赵学敏先生在《本草纲目拾遗》中也提到，“诸茶皆性寒，不适胃弱之人食用”，但他同时指出，“惟武夷茶性温，不伤胃肠”，因此，对于那些容易停留饮用者来说，最适合喝的是这种温度适中的武夷岩盆。
今天，在岭头，小山丘上仍然可以看到那些成熟且蓬勃生长的大叶奇兰。这片区域因其丰富的地理环境、良好的气候条件以及悠久的文化积淀，被誉为中国最美丽的地方之一，而它所生产的大量高质量岩石绿皮茎，是全球各地爱好者追求的心仪之物。在这里，你不仅能体验到自然界赋予生命力的活力，还能深刻感受到人类智慧和劳动创造出的无价财富。
