绿茶
绿茶是中国最古老、最广泛消费的茶类之一，其特点是在生产过程中通过揉捻和晒干等工序使得叶子保持了较高的新鲜度和原汁原味。根据制作工艺不同，绿茶又可以分为数十个品种，每一种都有其独特的风味和特色。
红茶
红茶则是在焙烧过程中将黑色皮肤形成，因此也称为“红皮”。这是一种经过全面的发酵后再焙烧处理，使得叶子变成深褐色的特殊类型。红茶因其浓郁而香甜的口感，在世界各地都有着广泛的人气。
白 tea
白tea，又名白毫或银针，是指使用未经完全烘培或只轻微烘培过的一级新鲜嫩芽或一、二次开裂叶片制成。这类产品保留了极高的天然营养价值，同时具有一些独有的细腻口感和清淡风味。
黄 tea
黄tea是一种介于绿茶与乌龙之间的手工加工形式。在制作过程中，部分新的嫩芽会被包裹起来，而其他部分则进行简单揉捻，这使得黄tea既保留了一定的生青色，又不失温柔可口。这种独特的手法赋予了黄tea特别迷人的香气和滋润感觉。
泡沫/乌龙 tea
泡沫或乌龙是中国东南沿海地区传统的小麦麸皮覆盖下的手工艺品，它以其丰富多样的风味而著称。这个名称来源于它在制作时所呈现出的像泡沫一样蓬松且透明的小麦粉层。此外，由于在制造过程中的发酵程度可能很低，也可能非常高，因此它包含了所有以上提及到的各种颜色的组合，并且每一个步骤都会影响最终产品的风味与质地。