在我个人的一次采摘和制作过程中,我首先于3月份采集了白蒿的嫩苗,然后将其摊放在竹匾上,仔细挑选出其中的杂草、老梗和残叶等杂质。接着,我将这些白蒿浸泡在清水中反复清洗,直到彻底去除所有附着的污垢。

接下来,我把已经洗净的白蒿均匀地铺在竹匾上,在阳光下晾晒大约4至6小时,以便使其干燥。在这个过程中,我确保了白蒿没有被雨水或其他因素所损坏。

随后,我准备好铁锅,将其擦拭得干干净净,并在灶台上点燃火焰,让它烧热。待锅热后,我倒入晒好的白蒿,用从下往上的手法顺时针翻炒,大约持续3至5分钟,这一步骤有助于进一步减少剩余的水分,使茶叶更加纯净。

经过几轮这样的炒制步骤,每次都要让茶叶充分冷却以免烫伤,然后再重新放回热锅进行翻炒,最终完成了五轮炒制。我注意到每一次翻炒后的味道都比之前更香醇,更适合饮用。

最后,当我完成了第六轮翻炒并关闭火源之后,让茶叶利用余温自然烘干。待完全干燥后,再次将其摆放在竹匾上让它风吹散湿气。这一系列精心制作的步骤最终让我拥有了一批完美无瑕、香气扑鼻的白蒿茶,为即将到来的享受做好了准备。