在制作白蒿茶之前，我首先采摘嫩苗，选择3月份的新鲜白蒿。然后，我将这些白蒿摊放在竹匾上，仔细挑选出杂草、老梗、残叶等杂质，并用清水反复浸泡和洗涤，以确保彻底清除所有污垢。
接下来，我将已经洗净的白蒿均匀地铺开在竹匾上，让它们在阳光下晾晒4到6小时，这样可以使其自然杀青。待晒干后，我使用铁锅进行炒制。在锅中烧热后，将白蒿倒入，从下往上顺时针方向翻炒约3到5分钟，以去除多余的水分并达到最佳香气释放。
接着，我让炒好的白蒿冷却至室温，然后再次将其放回热锅中进行翻炒操作，这个过程重复了五次，每次结束后都允许它冷却，再次加入热量进行烘干。最后，在最后一次翻炒结束后，即使火关掉，但留着余温继续烘干，使得其中的水分完全挥发。我最终把这批经过精心处理的白蒿摊放在竹匾上，耐心等待它们完全凉透，便可准备好饮用了。这整个过程不仅让我学会了如何制作高品质的 白蒿茶，还让我体会到了与自然元素交流和共鸣的一刻。
