抗氧化力强
红茶菌是一种含有丰富抗氧化物质的微生物，其主要成分是多酚类，尤其是黄酮类，这些物质能够有效地中和自由基，从而保护身体细胞免受损害。长期摄入红茶菌可以增强机体对疾病的抵抗力，减缓衰老过程，对于预防心血管疾病、某些类型癌症等具有积极作用。
改善消化系统
红茶菌不仅能促进肠道细菌平衡，还能够增加肠道粘膜的免疫功能，有助于改善消化系统的功能。对于患有胃炎、溃疡等消化性疾病的人群来说，食用含有活性红茶菌粉末的小吃或饮品，可以加速恢复体力和精神状态。
提高免疫力
研究表明，通过摄入适量的红茶菌，可以提高人体自然杀伤细胞（NK细胞）的活性，这是人体首要防御感染的一线防御。因此，合理补充红茶菌，不仅能增强身体抵抗外界病原体侵袭，还能有效预防季节性流行病，如流感等。
降低血压与胆固醇
科学家们发现，经常食用含有活性的紅酒麴可以帮助降低血压水平，并且可能会减少心脏事件发生率。此外，由於其具有良好的脂肪吸收能力，它也被认为可以帮助控制胆固醇水平，从而降低心脑血管疾病风险。
鼓励健康生活方式
在现代社会中，以快餐为主食、久坐不动成为常态，而这正是导致肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病普遍发作的一个重要原因。通过添加一些带有活性的紅酒麴到日常饮食中，我们不仅能够享受到美味佳肴，同时还能逐步建立起一种更健康，更均衡的生活习惯，为自己的身体注入新的活力。