武夷山初展芽叶肉桂的冲泡秘诀

在烹饪这道茶艺时，肉桂的水温需要精准控制在95至100摄氏度之间。这不普通的材料，是从武夷山上精选的初展芽叶，它经历了萎凋、做青、杀青等一系列工序，逐渐蜕变成为条索匀整、紧结卷曲、色泽呈褐绿色泽油润有光的独特品质。待其冲泡后，汤色的橙黄清澈如同春日里新鲜摘下的橘子，而叶底则是那么地匀亮。

它散发出奶油般绵密花果香气中带着桂皮细腻的芬芳，让人忍不住想要深深吸入。入口醇厚回甘，让人仿佛置身于一片充满甜蜜与和谐的地方。咽下之后，那淡雅而持久的情感留在齿颊间，如同悠长的一首古诗一样。

要使这杯肉桂达到最佳状态，你需要先将盖碗用沸水轻轻洗净，然后使用茶匙小心翼翼地把5到7克的肉桂放入其中，再注入那正好95至100摄氏度热气腾腾的水分，用七秒时间倒掉那些最初涌出的汤液，然后再次注入热水，加盖焖煮五分钟，这才是真正能让这些花果香味释放出最完美滋味的一刻。而这一切，都隐藏在那一个简单却又复杂无比的人文关怀之中。