解开龙井茶绿茶之谜：品味中药古韵
在中国的千年茶文化中，龙井茶以其独特的形状、清新鲜美和深远的历史而闻名。然而，当我们提到龙井时，我们是否真的能将它归类为绿茶呢？这个问题似乎简单，但却蕴含着丰富的情感与故事。
龙井茶属于绿茶吗，这个问题其实触及了一个更深层次的问题——什么是绿茶？从化学角度看，绿茶是指在制作为期不经烘焙或轻烘焙过程中的黑色大叶子青 茶。按照这样的定义，龙井当然可以被称为一款绿茶。但实际上，在日常生活中人们往往会根据具体的生产工艺和风味来区分不同的类型，而不是仅仅依据是否经过烘焙。
要真正理解“龙井”这一名称背后的秘密，我们需要走进浙江省杭州市西湖畔，那里是一片生机勃勃的地方，也正是龙井原产地。在这里，可以看到那些精心栽培的小树林，它们正是在阳光下慢慢成长，然后才被采摘出来进行制作成为那杯香气四溢、色泽翠然的饮品。
传统上，将这种当季采集到的新芽进行初级杀菌处理后，即刻采用“揉捻”法（也称为“翻搅”）使得部分细胞破裂，从而达到赋予酒红色的目的。此后的步骤包括晾干、装盒并再次晒干形成最终呈现出扁平或者稍微弯曲形状且表面有许多小孔洞的特色包装，这便是为什么人们通常说 dragonwell tea 是一种带有 “金黄色斑点”的青茗（又称碧玉）的原因。
那么，既然如此，“龍泉青瓷”、“龍池春曦”，这些名字听起来都很像Dragon Well 的名字，但它们分别来自于哪里呢？
龍泉青瓷，是指從山东莱州来的一個名為「青瓷」的人物，他因為對於這種特殊類型の葉子的喜愛而被稱作「龍泉」。他的故事就发生在18世纪早期。
而另一方面，“龍池春曦”，则源自於浙江宁波的一个地方叫做"蓬莱"的地方，一位叫做"蓬莱仙人"的人因为喜欢这片土地上的水景，所以给这片土地取了这样一个名字。而他所爱的是那个位于此处附近的大理石池塘旁边的一座寺庙周围那片神奇的地方，那里的草木繁茂，还有一条流淌着清澈水流的小溪。这便成了另一个著名版本Dragon Well 的起源地之一。
总结来说，无论如何说，都无法否认Dragon Well Tea 是一款极具代表性的中国綠tea产品，它以其独特的手工制作技巧以及对自然环境保护意识，以及对于每一次收获都充满期待的心态，而成为了世界各地众多迷恋者心目中的珍贵佳肴。无论你身处何方，只要能够品尝到一次真实无暇、纯净天然 Dragon Well Tea，你就会明白为什么这个词汇如此重要，并且成为你的生活的一部分。而答案就在于，每一粒细腻的手工制作，每一滴静静沉淀过夜之后释放出的芳香，每一次回忆都是关于 Dragonwell Tea 的故事，不只是关于它是否属于某个类型，更重要的是关于它给我们带来的情感和记忆。
