你好,我想了解一下白茶毛峰是什么?它是一种绿茶,属于轻发酵的类型,口感比较清淡。制作过程中,不会经过杀青和揉捻,只是晾晒和文火干燥。一般来说,用量是200毫升水加5克茶叶,用95度以上的水冲泡3到5分钟,当茶叶舒展开,香气四溢时,就可以喝了。
白茶毛峰是一种完整保留芽毫的绿茶,其汤色呈黄绿色,澄澈透明,味道清淡回甘,是一种轻微发酵的品种,大多数成品都是芽头。这类白茶通常归类为安吉白茶,它们因自然环境的变化,有时候整片都变成了白色的样子,与那些带有白色绒毛的白茶不同。
如果要评估一株新鲜嫩美、饱满且含有许多“豪”的(即不易掉落的小丝状物) 白 茶 毛 峰 的 品 质,那么制成干茶后,它会显得更加金黄光泽。无论是干燥后的干叶还是冲泡后的液体,都能闻到浓郁香气,这就是品质高的一标志。在使用开水冲泡2到3分钟之后,你会发现这些小巧精致的叶子开始舒展开来,让人仿佛看到它们变得透明起来,而这同时也让出一个更为鲜嫩、明亮的情景出现。
至于如何冲泡呢,一般只需投入3到5克左右的白茗,然后加入95度以上温热的水。在第一轮中,可以保持五分钟,在第二轮中则减少至三分钟。一旦完成,这些美妙的小杯子中的液体就可以通过过滤器流出来供我们享用了。而且,如果你仔细管理,每一杯这样的美味佳肴大概可重复使用4到5次哦!