你好，我想了解一下白茶毛峰是什么？它是一种绿茶，属于轻发酵的类型，口感比较清淡。制作过程中，不会经过杀青和揉捻，只是晾晒和文火干燥。一般来说，用量是200毫升水加5克茶叶，用95度以上的水冲泡3到5分钟，当茶叶舒展开，香气四溢时，就可以喝了。
白茶毛峰是一种完整保留芽毫的绿茶，其汤色呈黄绿色，澄澈透明，味道清淡回甘，是一种轻微发酵的品种，大多数成品都是芽头。这类白茶通常归类为安吉白茶，它们因自然环境的变化，有时候整片都变成了白色的样子，与那些带有白色绒毛的白茶不同。
如果要评估一株新鲜嫩美、饱满且含有许多“豪”的（即不易掉落的小丝状物） 白 茶 毛 峰 的 品 质，那么制成干茶后，它会显得更加金黄光泽。无论是干燥后的干叶还是冲泡后的液体，都能闻到浓郁香气，这就是品质高的一标志。在使用开水冲泡2到3分钟之后，你会发现这些小巧精致的叶子开始舒展开来，让人仿佛看到它们变得透明起来，而这同时也让出一个更为鲜嫩、明亮的情景出现。
至于如何冲泡呢，一般只需投入3到5克左右的白茗，然后加入95度以上温热的水。在第一轮中，可以保持五分钟，在第二轮中则减少至三分钟。一旦完成，这些美妙的小杯子中的液体就可以通过过滤器流出来供我们享用了。而且，如果你仔细管理，每一杯这样的美味佳肴大概可重复使用4到5次哦！