你可能会觉得生茶喝起来更清新、更有原汤味，但实际上，生茶不能直接喝是因为它含有的多酚物质和其他活性成分对人体有一定的刺激作用，尤其是对于胃肠道。这些成分在长时间的冲泡中会逐渐溶解出来，这时候它们的毒性就会大大降低。
我曾经尝试过直接把生茶叶倒入杯子里加热一下，然后就开始了“冒险”。那一刻，我感觉整个口腔都在燃烧，每一口都是苦得无法忍受的痛楚。我立刻放弃了这种做法，并意识到必须要经过适当的处理才能享受到健康又美味的绿茶。
所以，如果你想要真正品尝到绿茶带来的乐趣，就不要像我一样犯错。正确的做法是先将绿茶叶浸泡在水里，让其中的一部分多酚物质溶出，这样虽然也能获得一定程度的健康益处，但不至于造成身体上的负担。在这个过程中，你可以根据个人口感调整浸泡时间，以达到最佳效果。记住，一点小小的心智与身体保护，对我们来说总是一个好的选择。
