古树黄茶的色泽、香气与口感随树龄而异，体现出其独特韵味。以下是不同栽培年限古茶树所制古树黄茶的品质特点：
色泽：从200到1000年以上的栽培型古茶树所制的古树黄茶，其色泽由杏黄明亮、透亮、晶亮至剔透，不断升级。
香气：
杏仁花香、蜜香和木脂香在不同栽培年的产品中相继展开。
树龄200-300年的产品带有花香和闷后杏仁香。
树龄300-500年的产品则具有蜜香和闷后杏仁香。
树龄500-1000年的野放型产品融合了高糖分、高果胶质产生的木脂香。
树龄1000年以上过渡型产品结合了高糖分、高果胶质、高树脂生成的馥郁醇芳油性。
口感：
甜醇回甘，如鲜醇回甜、鲜甜醇糯等，随着不同年代而变化。例如，200-300岁老茶呈现鲜醇回甜；300-500岁老茶则为鲜甘回甘；500-1000岁野放老茶具备更丰富的地道“糯”感；超过千岁过渡老茶，则以清润为佳，而极端超二千岁者，更显得化腻无余。
清凉感：在闷黄过程中产生多种酒精类物质，使饮用时这些物质挥发带走部分热量，为此享受了独有的“清凉”。
喉韵：如甜凉、甘凉等，均能促进消化吸收，同时带来一种清爽舒适之感。
体感觉：从头脑清明到身心一净，每个阶段都传递着不同的健康益处。例如，从200到300岁可以让人精神振奋；从300到500岁可祛暑解渴；超过千歲则能使人心境宁静。而最长寿命达二千年者，则能够达到精神通泰，无尘埃之境界。
最后，在自然晒干并微熏烤烟后的竹篓闷黄木烟微熏工艺赋予了这款产出的特殊风味，让它不仅仅是一种饮品，更是对历史文化的一种致敬与尊重。这份独特且不断更新换代的品味，是我们追寻生活美学的一步。