假期聚会时大快朵颐,饮食过度不免引发消化不适。除了药物治疗,不妨咨询中医师选用中药茶来辅助疗效。但是,应根据症状选择不同种类的中药茶。

陈皮茶理气健脾促消化

陈皮,又称广陈皮、橘皮、桔皮,是元代医家吴瑞撰《日用本草》中的名材之一,认为广东出产者为上品,其余次之。多年老陈皮效果更佳。

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,对胃部胀满、食欲不振和咳嗽多痰等症状有益处。含有挥发油、橙皮甙和维生素B及C,对肠道温和刺激,有助于促进消化液分泌增进食欲。在冬季补养时,将其加入膏方,可帮助脾胃运化,使药效更好吸收。此外,对于气滞大便不通也可使用,但需谨慎,因其偏温燥,《本草汇言》指出“亡液之证自汗之证元虚之人此物不可用”,对气虚体燥、阴虚燥咳或内实热者慎用或不宜。

茶:清热解毒驱寒积

茶具理气开郁辟秽和中的功效,如《本草再新》记载:“能清火去寒积治疮毒消瘤。”《随息居饮食谱》说它能“和下气辟浊治下痢腹痛。”对于寒邪导致的消化困难,喝茶有辅助治疗作用。

然而,由于性味偏温,不宜长期饮用,《本草正义》提到:“茉莉今人常入 茶茗取其芳香功与玫瑰花相似但辛热品不可恒服。”

焦山楂茶:消食导滞

许多人以为干山楂片泡水当茶可以降血脂并且消食,这并不一定正确。专家指出新鲜山楂与焦山楂功能不同。

一般而言前者用于活血止痛后者用于消积导滞。炒焦后的山楂酸性减弱苦味增强,用以肉积胀满泄痢腹痛,并可治疗高脂血症。而泡鸡内金的口感较差,可加红糖或焦麦芽改善口感同时加强效果。

需要注意的是,不是所有食积都适合吃焦山楂,它仅仅能够解散而不能补充,所以对脾胃虚弱及胃酸过多的人以及正在服用的补品都不太适合,因为它含有活血化瘀成分,有收敛子宫作用,因此孕妇尤其在先兆流产期间应避免摄入。

鸡内金茶:消酒積健脾

鸡内金又称鸡肫,即家禽砂囊内部,此物药源广泛,在临床应用极为普遍。专家表示由于制法多样产生不同的功效,如《本草经疏》所述:“肫乃鸡之脾”故能“宽中健脾磨煮”。在药店通常可见三种形式:生制生净洗干;炒制取净干至鼓起;醋制喷醋取干。

其中每一种均具独特作用:

生制善解癥石;

醋制则疏肝助脾;

炒制则既能消费亦能健脾。

因此,当因饮酒引起的上述问题时,可以考虑喝这种调养身体健康的传统自然食品——鸡内金配成的小汤或者点心,以缓解这些副作用,为身体带来更多好处。此外,如果你喜欢尝试各种各样的中国古籍推荐的一些简单小菜,也可以从这些书籍里找到灵感,比如将一些蔬菜叶子做成沙拉,再搭配一些植物蛋白质来源作为主料进行烹饪。你还可以尝试制作一些家庭传承的手工面包或者糕点,这些都是非常好的选择,因为它们提供了大量纤维,同时也很容易准备,而且非常美味!