云南的古树银芽茶，听起来就像是一种仙气缭绕的珍品。它源自那些岁月静好的古老树木，它们在这片遥远的地方沉淀着无数年的风雨，留下了一份深邃而又神秘的味道。这不仅仅是因为它采用了古老树木的新鲜叶子来制作，而是在于那独特的工艺和传统，这使得这种茶被归类为白茶中的佼佼者。

白茶起源于福建，但随着市场需求不断扩大，云南也开始尝试用其大叶种植园里的青苗来烹制出属于自己的白茶——云南白茶或称之为月光白。六大主要分类中，根据不同的工艺处理方式，每一种都有其独特之处，而云南所采用的就是传统的白茶工艺，这让每一朵银芽都显得格外珍贵。

这些银芽，在口感上展现出了清新的香气和甘甜多汁的一面，它几乎没有苦涩的情绪，只给人带来了满足感。而对于初次尝试的人来说，它绝对是一个不错的选择，一斤这样的高品质佳肴只需花费四五百块钱，即便是经济实惠，也绝非削弱了它本身价值的一个理由。但遗憾的是，这款精心制作出的古树银芽在层次丰富度上略显不足，让人期盼更多细腻的情趣体验。