凤凰县尧平镇隙顶国小以茶艺为特色的课程，深受校长庄新国的推崇。十多年来，这所学校致力于传承和发展当地独有的单枞茶文化，使得学生们能够从小培养起泡制美味绿茶的技艺。在过去的一年里，隙顶国小的小伙伴们甚至有机会到日本岩手县进行了交流活动，这次不仅受到家长会和各级官员的赞誉，还将在今年底再次前往新加坡宏文小学和马来西亚慈济分会进行深入交流。
隙顶国小坐落于凤凰单枞公路55.5公里处，海拔1200米，是一片充满自然风光的地方。这里的居民大部分从事农业尤其是茶叶种植，因此，茶艺教育在这里就显得格外重要。学校自十几年前开始建立这门课程至今，一直坚持以在地的资源为基础，不断创新教学方法，让学生们既能学习专业知识，又能通过实践体验到学到的内容。
校长庄新国表示：“经过十多年的努力，我们已经取得了显著成果。我们的学生不仅能够精准地泡出一杯完美的绿茶，更重要的是，他们学会了如何通过这种过程提升自己的品格和生活质量。” 隐含在这样的语中，是对孩子全面成长的一种期望，同时也展现了一种对生活美学与品德培养的重视。
为了让这些“小小泡茶师”的梦想变为现实，学校还组织了访问团员公开招募，并经过严格筛选后选择最优秀的小朋友加入访问团。在接下来的交流活动中，不仅要展示他们精湛的手艺，还将有机会体验不同国家学校的教学方式，加深对世界文化多元化观念。此外，在马来西亚期间，小伙伴们还将参与慈善服务工作，以此进一步拓宽视野、增强社会责任感。
随着这个计划逐步实施，每一个“小小泡茶师”都将成为国际 茶艺界的一个宝贵见证者，无论是在台上展示他们华丽绝伦的手法，或是在台下亲近不同的文化环境，他们都将在这个过程中获得无价之宝——丰富的人生经验。
