我来重新表述这段内容：
自古以来，白茶便以其独特的风味和历史深厚而受到人们的喜爱。近年来，福建茶商对白茶进行了积极的宣传，使得它在市场上越来越受欢迎。那么，你是否知道古树白茶属于什么？实际上，它是云南白茶的一种。在中国，这一地区主要有两大产地：一个是福建，其历史可追溯到222年前；另一个则是云南普洱市景谷县，有160年的悠久历史。虽然福建白茶占据了六大茶类中的大半，但云南白茶正在逐渐崭露头角。
根据原料和工艺，白茶可以分为不同的品种。单芽白 茶以其覆盖着丰富的毫毛而闻名，而叶片 白 茶则以其含有的更多叶片而被称赞。云南的大叶种古树 白 茶因氨基酸含量高、酚氨比低，被认为口感更好。而福鼎 白 茶尽管氨基酸较低，但咖啡碱、儿茶素以及酚类物质含量略高，使得它在口感上呈现出浓烈度更高。
至于工艺差异，福鼎 白 茶采摘的是多个不同年龄的大芽或新鲜叶子，并经过萎凋、轻揉、烘焙等步骤制成。而云南古树 白 茅采摘的是百年以上的大叶种，再经摊凉、萎凋干燥等步骤制作。
价格方面，由于古树黑茅使用的原料成本较高，因此价格最高。而单芽 黑茅、中档价位；相对于之下的，是产量大的 右手黑茅，最为经济实惠。此外，不同产地如福建与云南所生产的黑茅，在市场上的定价也会有所差异。
