挑选金骏眉时，我们首先要从它的外观入手。品质上乘的金骏眉干茶条索不仅细腻匀称，而且紧实有卷曲感，仿佛在静待着被释放。相反，品质较差的金骏眉则显得松散无力，其条索细直而缺乏生机。
接着我们来探讨它冲泡后的茶汤。优质的金骏眉能够释放出一款琥珀色的茶汤，它透明且晶莹剔透，让人一目了然地感受到其中清澈与醇厚。而低劣的金骏眉在冲泡后所呈现出的茶汤色泽，则常常是浑浊暗哑，有时候甚至会呈现赤红色，这种颜色的失真让人难以忍受。
最后，不容忽视的是它释放出的香气。在品质上乘的金骏眉中，你可以嗅闻到一股令人陶醉的混合香气——既有清新的绿茶香，也有鲜花和水果特有的芬芳。此外，还有一种持久而甜蜜如蜜糖般温暖的情感传递给人。而那些品质较差的金骏眉，在冲泡后却只能散发出污浊、焦糊甚至略带苦味的一种焦糖香气，这些都是对美好生活不敬的一种体现。
