绿茶粉不仅是一种美味的饮品配料，它在传统中医和现代健康保健中也扮演着重要角色。它通过其独特的组成成分，如抗氧化物质、维生素、矿物质以及多种植物化学物质，展现出多方面的功效与作用。
抗氧化力强
绿茶粉含有丰富的抗氧化剂，如咖啡酸等，这些成分能够有效地清除体内自由基，从而减少细胞受损风险，预防疾病。长期摄入绿茶粉，可以提高身体对自由基攻击的抵御能力，有助于延缓衰老过程，并可能降低患某些癌症和心血管疾病风险。
提高代谢
研究表明，绿茶中的 catechin 可以促进新陈代谢，使得脂肪燃烧更加有效。此外，由于其热量几乎为零，所以加入食物或饮品中，不但不会增加卡路里，还能帮助控制体重，是理想的一款减肥辅助食品。
改善消化系统
绿茶具有轻微刺激胃部机能、促进食欲并增强消化功能的效果。尤其是对于一些容易感到饥饿的人群来说，喝上一杯含有绿茶粉调制的饮品，可以增加饱腹感，让人感觉更加满足，从而避免过度进食带来的问题。
支持心脏健康
长期摄入绿茶可以降低心脏病发作和卒中的风险。这主要是因为它含有的 flavonoid 有利于改善血液循环，减少血管收缩，加速胆固醇从血液进入肝脏进行再利用，以及抑制炎症反应等作用。
具备抗菌性
研究显示，与其他类型的大蒜类植物相比，黑酚（一种类似草酸盐）在黑酚复合体中的抗细菌活性更强，对多种细菌都有一定的抑制作用。在某些情况下，即使是小量使用，也能够显著提升口腔卫生，同时还可作为自然杀菌剂来替代部分化学药品。
增加营养价值
将绿茶粉添加到水果沙拉或者任何其他菜肴中，不仅可以增加色彩，更重要的是，它提供了额外的营养价值。例如，大量维生素C、E及B族维生素，以及铁、锌等微量元素，为我们的身体提供了必要的一份滋养。在健康饮食计划中，将它作为补充资源是一个非常好的选择。