挑选金骏眉的艺术:细赏外观、品味茶汤、嗅探茶香
外观之美,品质高低显露无遗。金骏眉以芽头制成,其干茶体态优雅,细小而精致。优秀的金骏眉条索既紧实又匀称,不仅如此,它们还具有一种独特的卷曲感,为人所赞赏。而那些品质不佳的金骏眉,则表现出松散和细直,这些缺陷在一眼望去就能被发现。
茶汤之色,透露出品质深层次。冲泡完毕后,高质量的金骏眉能够释放出琥珀色的光泽,让人一眼即知其珍贵与卓越。这份清澈透明,如同橙黄色的阳光一般温暖而明亮。而那些品质较差的金骏眉,在冲泡时却无法展现出这般景象,其茶汤颜色会显得浑浊暗哑,以赤红色为主,这样的视觉效果让人感觉不那么愉悦。
香气之韵,更是品相分明。一旦将这些优良的金骏眉置于杯中并冲泡,它们便会释放出一种混合了花果香和清甜香气,或许还有持久且醇厚如蜜糖般香气,让人沉醉其中。而另一方面,那些不尽如人的金骏眉,无论如何也无法复制这一切,他们最多只能勾起一个焦糖似的味道,使得整体体验变得有些污浊难闻。