导读: 碧螺春，作为一款绿茶，不仅是中国十大名茶之首，更在隋唐时期便已广受好评。然而，并非颜色越绿就能保证品质的高超。那么如何辨识碧螺春的真伪呢？接下来，我们将为您揭开其鉴别之秘。
碧螺春的鉴别方法主要包含以下三点：
产品颜色：真正无加色的碧螺春，其色泽温柔而鲜亮，而经过染色的则显得颜色发黑、发绿、发青或变暗。在冲泡后，无添加剂的碧螺春呈现出柔和而明亮的外观，而染色的则可能显得黄褐或类似陈年的茶叶。此外，无添加剂的碧螺春还会保留其白色的茸毛，而染料所致的则是绿色的茸毛覆盖。
外形特征：这款名茶以条索纤细、卷曲成螺形著称，茸毛遍布全身，其银绿隐翠之色与毫风毕露相辅相成。每一片新鲜完整的小芽都缺乏叶柄和裤子脚，同时也不会出现黄叶或老片，这些都是判定真品的一系列标准。
内在特性：它具有独具一格浓郁且多变的芳香，从花果香味到其他复杂气息皆有可能。泡开后的滋味既富含鲜美又回甘至极，汤水清澈如初，每一次咀嚼都能感受到幼嫩芽生的美妙，以及小巧叶子的完美平衡。而对比真品与假冒伪劣产品时，只要不符合上述特征，便可断言其为伪货。此外，在选择高质量茶叶时，还需结合望、闻、尝和观四方面来判断。望着选购时应注重纯净而泽润的外观，以避免杂乱无章和暗淡无光；闻香宜挑选香气纯正，没有淡薄甚至带异味；尝试之后，可通过新茶清澈香满旧茶渐变口感来判断好坏；最后，视觉上亦需注意名称下的形态特色，以及碎屑及杂质是否稀少。如果你想真正体验到这份传统与精髓，则必须遵循这些规律去寻找那份属于你自己的“碧螺春”。
