品味普洱：避免这5大忌，让茶香回归

普洱茶作为中国茶文化的重要组成部分，其独特的香气和口感深受众多茶爱好者青睐。然而，在享受普洱茶的过程中，也存在一些需要注意的地方，这些不当行为会影响到普洱茶的风味和健康效果。以下是关于“喝普洱茶5大忌”的详细分析。

一、饮用温度过高

正确饮用温度对于提取出 普洱 茶中的精华至关重要。如果水温太高，可能会导致泡制出的液体过于苦涩，而且容易破坏其中的天然抗氧化物质，影响其保健价值。此外，高温也可能烧伤嘴巴和喉咙，因此应选择在85-95摄氏度之间为宜。

二、泡制时间过长

每种类型的普洱都有其适宜泡制时间，不同级别或年份不同的普洱建议分别使用不同泡制时长以达到最佳口感。在泡制时间过长的情况下，能够提取到的营养素将逐渐减少，并且可能出现苦涩或者涩味增强的情况，从而影响了饮者的享受体验。

三、杯具不当选择

选用合适的杯具对提升普洱香气至关重要。传统意义上，一般推荐使用陶瓷或玉石等材料制作的器皿，因为它们可以缓慢地释放出特殊调配出来的大自然香气，同时能保持完美浓缩度。而金属类容器由于吸收与释放热量较快，将会使得香道快速消失，而塑料材质则可能带来异味，对于纯净原汤来说是最大的妨害之一。

四、环境干燥影响储存

为了维持和提高品质，最好将新购买或未开封之物保存在阴凉处，以避免直接暴露在阳光下。这也是因为日晒造成相应包装透明度增加，从而促进内外空气交换加速商品变差，即便是在室内，如果空气湿度较低（如冬季），也应采取措施保持一定湿润，如使用保鲜膜覆盖等方式，以防止干燥损害产品质量。

五、缺乏清洁卫生习惯

处理前后的清洁工作对整个品鉴体验至关重要。一旦被污染，无论是手指上的油脂还是之前接触其他食物残渣，都有可能引入异味给我们的美妙世界带来污染。而且，每次冲洗后要确保所有残留都被彻底去除，以保证未来每一次品尝都是全新的经历。此外，在准备过程中，不要让水滴落到已经打开但未完全喝完的小碗上，以防止这些水分引起霉菌生长从而导致产品变质并危及健康安全。