我要讲述的是肉桂茶，它是一种非常受欢迎的中国名茶，尤其是武夷岩茶中的一员。肉桂，也被称作玉桂，是在清朝时期就已经享有盛名的一个品种。在品尝这款肉桂茶时，你不仅能感受到传统岩茶的独特风味，还能体验到它那辛辣持久的香气，这让它成为了许多人心目中的理想选择。专家们评价说，佳好的肉桂茶能够带来乳香的芬芳，而且即使泡得很长时间，它的香气依然能够持续。你会发现入口当中既醇厚又鲜爽，同时汤水呈现出一片片澄黄色彩，叶底则显得明亮而且油润。这一切都证明了这种美味无与伦比。尽管生产量一直比较有限，但自20世纪50年代初开始，肉桂才逐渐走向了人们的视野，而到了80年代，它便全面推广，并迅速成为武夷名丛中的一颗新星，最终获得了省级良种的地位。

值得一提的是，肉桂属于双子叶植物药樟科这一分类。而这个美妙绝伦的产地正是福建省武夷山市，那里就是武夷慧苑所在地，有人甚至认为它最初是在马枕峰上栽培出来。但不管如何，每一口都能体验到甜而略微涩嘴、微辛辣却又带有爽口香味，让人难以忘怀。