绿茶
绿茶是中国最古老的茶种之一，也是世界上最广泛消费的一种。它以其清新的口感和丰富的营养成分而著称。绿茶在制作过程中，通过蒸发或炒制来阻止酿造过程中的氧化，从而保持了原有的色泽和香气。其中，最有名的是日本的长寿龄、中国的龙井和碧螺春等。
红茶
红茶则是在氧化过程中加入热水后会发生颜色的变化，因此被称为“黑”或“红”。这种类型的叶子经过一种叫做“回转”的特殊处理方法，这使得它们变成了我们熟知的地壳状。在英国，它是一种非常受欢迎的饮用方式，而在印度，它与牛奶一起饮用更为常见。
白 tea
白tea又名明珠，是指未经烘焙或者只轻微烘焙过的一种新鲜嫩叶。这种特性保留了新鲜时期内的大部分天然物质，使得白tea含有比其他任何一种更高级别的大量抗氧化剂。这使得它成为健康爱好者以及对美味享受者都很受欢迎的一种选择。
乌龙 tea
乌龙是一种半发酵型 茶，以其独特风味而闻名于世。这是因为在制作过程中，将部分叶子进行发酵，同时保留一部分未发酵状态下的一些叶子，这样就创造出了复杂多样的风味范围，从淡雅温柔到浓郁醇厚不等。
黄金毛峰（金针）
最后，黄金毛峰，又被称作金针，因为它们看起来像小巧精致的手指头。当你拿起一片黄金毛峰，你可以看到每个茎条都是完整且细腻地包裹着许多嫩芽，每一个芽尖都呈现出浅黄色，闪耀着如同真实黄金般光泽。此外，由于它所采摘时间较早，所以含有更多新的植物化学物质，如维生素C、维生素E、生物碱等，对身体健康具有益处。