我要讲述的是肉桂茶，它是一种非常受欢迎的茶饮。肉桂又被称为玉桂，这个名字源自武夷山的一处名胜。在清朝时期，肉桂就已经广受人们喜爱了。它不仅具有岩茶独特的味道，还以其持久且辛辣的香气而闻名。据专家评价，高品质的肉桂带有乳香，其香气在泡水过程中能够持续很长时间，即使泡沫消失后，香味依然可以感受到。此外，入口时感觉醇厚而且新鲜，有一股清爽感。汤色是澄澈明亮的黄色，而叶子则呈现出黄亮色的底色和褐绿色的条索状卷曲形态，并且油润光泽。
尽管如此，直到20世纪50年代初期，肉桂才真正焕发了活力，而在80年代，它得到了全市范围内的大规模推广，从此成为武夷山名丛中崭新的风景线之一，并最终被评定为省级良种。
值得一提的是，肉桂实际上属于双子叶植物中的樟科植物。这款美味的茶，是在中国福建省武夷山市生产出来的，最早起源于武夷慧苑的一个著名花园区，或许还有传说中的产地是在马枕峰。而这款茶饮口感甜而略带涩意，同时具有一丝微妙的辛辣与令人愉悦的香气，让人每次品尝都感到既满足又期待下一次体验。
