首先，我们要明确开一家茶叶店大概投资多少钱是一个复杂的问题，因为这个数字受到多种因素的影响，包括但不限于选址、店铺面积、装修风格、设备采购、人员招聘等。然而，如果我们设定了一个相对固定的预算，比如50000元，那么我们就可以从以下几个方面来规划和实施我们的项目。
选址策略
在选择地点时，需要考虑到目标顾客群体的偏好以及商业环境的竞争程度。比如，如果是面向学生或白领阶层，则可能会选择校园附近或者CBD地区。如果预算有限，可能需要寻找租赁一些二手场所或者位于人流密集区域较少的地方，以减少租金负担。
装修设计
为了实现简约风格，我们可以采用最小化装饰原则，即使用简单而又耐用的材料进行室内设计，如木质地板和墙面，以及石灰粉涂抹的墙壁。这类别材价格相对合理，而且也能够营造出一种温馨且富有韵味的情绪氛围。此外，可以利用自然光照亮空间，这样既节省了电费，又能保持室内环境清新宜人。
设备采购
对于茶馆来说，主要设备包括水壶、茶具、小吃制作设施等。这些设备虽然单价不高，但由于数量较多，因此总成本也是相当可观的一部分。在此情况下，可以采取购买二手设备或者优惠促销产品以降低成本，同时也要注意设备质量，以确保服务质量和安全性。
人员配置
如果资金有限，也许不能雇佣全职员工，那么可以考虑兼职或临时雇佣的人才。此外，还可以通过培训现有的员工，让他们掌握更多技能，从而提高工作效率并减少人力成本。此外，与邻近餐饮企业合作，可以互相推荐顾客，为双方带来额外收入来源。
营销推广
最后，不得忽视的是营销推广费用，这对于吸引初期顾客至关重要。除了传统的手写海报和口碑宣传之外，还可以尝试社交媒体免费宣传工具，如微信公众号、新浪微博等平台。这不仅能够扩大曝光度，也不会给预算造成过大的压力。
总结来说，要在50000元内开设一家简约风格的特色茶房，并不是没有挑战，但只要合理规划资源分配，并且不断创新运作方式，就有可能成功创办这样的业务。在实际操作中，每个细节都至关重要，无论是经营策略还是日常管理，都需精益求精，以保证每一分钱都能得到最大效益。