在东方美人的怀抱中，乌龙茶以其独特的魅力赢得了世界的赞誉。正宗的乌龙茶，在茶农间被称作“番庄”，而白毫乌龙茶则因为其显著的白毫而闻名遐迩。在夏季采收时，这种特殊风味的茶芽，如同被时间和自然赋予的一抹淡雅之色，被尊为“椪风茶”。西方饮茶爱好者更是用最崇高的称呼——“东方美人”来形容这款珍贵无比的佳品。
六年前，当一位杰出的专家谢某先生对此品进行了深入研究后，他将其命名为“福寿茶”，意在传达这款乌龙茶带来的长久健康与幸福。然而，与现在市场上的半球型包种乌龙大相径庭，“福寿茶”的独特之处在于它所拥有的发酵程度，是半发酵类中最深的一种，给人一种既熟悉又神秘的情趣。
观察一杯真正的大师级别白毫乌龙，你会发现它外表上呈现出丰富多彩的红、黄、绿交织，一望便知这是高质量产品。而当你轻轻地尝试那杯温暖如春日阳光般色的水，你会感受到那股令人心旷神怡、仿佛能让人忘却世事烦恼的天然熟果香气。而那汤水本身，就是一种艺术品，无论是颜色或香气，都散发出令人沉醉不已的情调。入口即化，它那种甘醇而不生涩，让人回味无穷，而口感圆滑润和，却又不会让舌尖感到刺激过度，反而是一种平衡至极的人体感觉。此外，那生津清爽且细腻透彻，让人觉得喝下去了，便似乎有了一份难以言说的满足感。
这些精致绝伦的大师级别白毫乌龙，不仅仅限于那些传奇中的产区，而是广布于新竹县北埔、峨眉、竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、三南庄及狮潭等地区。这其中，就像是一幅由众多画家的共同创作，每个地方都有着自己独到的技艺与故事，使得每一壶泡制出来，都充满了文化底蕴和历史厚重。