在东方美人的茶园里，乌龙茶的芽儿被称作“番庄”，因为它们显露的白毫像珍贵的宝石一样闪耀。而当夏季到来时，风中的尘埃轻轻抚摸这些芽儿，让它们成熟至极品。这种特殊风味的茶，被称为“椪风茶”，而西方人则以其独特魅力，将它誉为“东方美人”。六年前，一位尊敬的先生赐予了它一个新的名字——“福寿茶”。

这是一种半发酵茶，它们在发酵过程中达到了一种特别深刻的层次。观察一下，这些叶子呈现出红、黄、绿三色的交织，颜色鲜艳动人心弦；泡开后，汤水清澈透亮，如同橙红色的晨曦，在光下闪耀着无尽的活力。闻上去，那是天然果香与芬芳相结合，让人心旷神怡。

品尝之后，你会发现口感浓郁醇厚，没有丝毫生涩，而是又圆滑又润泽，不刺激却能生津解渴。在舌尖回荡的是甘甜之情，还有余韵缭绕，为那些追求上乘品质的人提供了最完美的一次体验。

乌龙茶（或称椪风或福寿）的产地广布，但其中一些地区尤为知名，如新竹县北埔、峨眉和竹东，以及苗栗县头份、头屋老田寮、三湾南庄和狮潭等地。这里不仅生产量丰富，更重要的是，这里的产品质量令人瞩目，是烹饪界不可多得的一份宝藏。