今天我们来看看“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶有什么区别。
首先，“清香型”乌龙茶的由来。这个类型的乌龙茶在闽台农业合作与交流中诞生，它采用的是台资企业的生产工艺。这类乌龙茶外形独特，干湿度适宜，冲泡后呈现出明亮见底的汤色，而且还有一种特殊的三绿特点，即干叶、汤色和叶底都呈绿色，这样的产物被称为“三绿”。相比之下，“浓香型”乌龙茶则以传统工艺制作，其外形粗壮条索扭曲紧结，有着更深沉持久的香气。
其次，我们要比较一下这两种类型在品质上的差异。“清香型”乌龙茶因其轻度晒青、快速成形以及文火慢焙等特点，使得成品具有较好的商品外观和较高的鉴赏价值。而“浓香型”的武夷岩茶则通过高温快速烘焙或文火慢焙使得其滋味醇厚回甘，并且有着深沉持久的地道花香。
再来看看消费群体如何不同。“清香型”主要吸引的是年轻女性以及知识分子，他们喜欢在专卖店购买，而“浓 香型”的消费者往往是事业有成、文化素养较高的人群，对于武夷岩这样的产品情有独钟，并愿意支付更高价格购买。
最后，我们需要考虑技术界定。在加工过程中，“做青”的程度、“包揉”的方式及烘焙温度时间都会影响最终产品的风味。如果想让这些不同类型间形成良性的竞争关系，那么必须找到合理化并且能够共赢或多赢的手段。这不仅对市场扩大至关重要，也能促进整个行业发展。
