在东方的茶园里，“番庄”这个名字听起来就格外神秘，这是对正宗乌龙茶的一种称呼，特别是那些白毫显眼的茶芽。它们又被誉为“白毫乌龙”，因为在夏天采收时，它们不仅承受着浮尘的侵扰，更独特的是，在这种条件下成熟出的茶叶，就被尊称为“椪风茶”。西方饮茶人士则用更加浪漫的名字来形容它——“东方美人”。六年前，当时著名的副东闵先生亲自命名这款极品乌龙茶为“福寿茶”，以示其珍贵和难得。

白毫乌龙是一种发酵程度最深的大师级半发酵茶，它们的外观是那么引人注目：肥大的白毫覆盖在上面，而叶子呈现出鲜艳且色彩斑斓的红、黄、绿相间。颜色越鲜艳，品质越高。泡开后，这些宝贵的叶子释放出了明亮橙红色的汤水，同时带来了天然熟果香，让人心旷神怡。如果能闻到芬芳，那么更是值得赞赏，因为这意味着这款乌龙已经达到了极致。在口感上，它们既浓厚又甘醇，没有丝毫生涩感，而口感又圆滑且润和，不会让人感到刺激过度。但当这些美妙的声音流过喉咙，你会感觉到一种自然而然的情趣，然后再次回味那种甘甜，让你欲罢不能。

尽管生产这种稀有之物（椪风或福寿）的地区很广泛，但其中新竹县北埔、峨眉、竹东，以及苗栗县头份、头屋老田寮、三湾南庄狮潭等地产量最大，并且品质也最为出众。这意味着，只要你找到这些地方，你就可能拥有了一壶真正传统工艺制作的手工艺品——一壶纯粹无暇，令人沉醉的地中海之恋。