在东方美人的茶香中，乌龙茶以其独特的风味和制作工艺而闻名。正宗的乌龙茶，在当地被称为“番庄”，因为它的白毫显眼，就像一位美丽的女子，她的每一个细节都值得关注。而在夏季，当浮尘侵扰过后，采收时所产生的一种特殊风味，便成为了一种极品——椪风茶。西方饮茶人士对此赞叹不已，将其誉为“东方美人”。六年前，这款精选乌龙茶曾经得到谢前副东闵先生亲自命名为“福寿茶”，这是一种与市场上流行的半球型包种乌龙大相径庭的手工艺品。
白毫乌龙是半发酵过程中的佼佼者，它们外观上的白毫肥大，叶色呈现出红、黄、绿三色的交织，每一片叶子都是天然熟果香四溢，而颜色鲜艳且芬芳怡人的则更是难得。它带来的不是单纯的一丝气息，而是一场沉浸式的香气体验。在口感上，它既有浓厚又不生涩，圆滑润和，不仅如此，还会带来一种令人愉悦的心情，让你在享受过程中感到刺激，同时也能自然生津。
然而，并非所有地方都能生产出这种高品质的小巧艺术品。在新竹县北埔、峨眉、竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄和狮潭等地区，这些小镇里的农民们通过他们手中的技艺，把土地变成了他们心灵深处的情感表达，他们用汗水浇灌这些山野之花，使它们绽放成最完美无瑕的一杯佳肴。
