在东方美人的世界里，“番庄”这个名字听起来就格外神秘，这是乌龙茶的正宗之处，尤其是那些白毫显著的茶芽，它们被人们亲切地称为“白毫乌龙茶”。夏天的时候，当这些茶芽受到浮尘的侵袭后，经过精心挑选和加工，就会诞生一种特殊风味的极品——“椪风茶”。西方饮者对它赞誉有加，将其尊称为“东方美人”，而六年前，一位名叫谢前副东闵先生曾经恭请命名为“福寿茶”，这与市场上流行的大部分半球型包种乌龙相去甚远。
白毫乌龙茶在半发酵茶中，以其独特的发酵程度深受推崇。它呈现出一片片肥大的白毫，每一片都交织着红、黄、绿三色，让人一眼就能辨别出颜色鲜艳者便是佳品。泡开之后，水色的橙红色明亮且艳丽，与之相伴的是一种天然熟果香，让人忍不住想要细细品味。芬芳四溢，是最好的选择。而当你尝到那浓厚甘醇而不生的滋味，那圆滑润和带有一丝刺激感，更是一种难得的享受。随着汤水徐徐过喉，你会感觉口中甘甜回荡，还有余韵可寻，这才算是一款上乘之作。
产自新竹县北埔、峨眉、竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、大南庄及狮潭等地区，这些地方都是生产高质量椪风或福寿烫的地方。在这里，你可以体验到真正的地道乌龙香气和独特风味，无论是在何时何地，都能让你的每一次品茗成为一次愉悦的心灵旅行。
