我深入探索了白毛猴茶的种类及其在社会中的热门话题。它起源于福建政和县，那里又称之为“白猴”，因为它的外观与毛猴相似。
政和县有着悠久的茶产历史，是大白茶品种的发源地之一。大白茶是一种大叶茶，芽壮且适合制作银针，从北宋时期开始，就以生产银针而闻名。在1910年，当地的一位名叫范昌义的商人创造了白毛猴这种特有的茶。
其制法介于红茶和绿茶之间，注重保留毫毛并做出精致形状，同时也注重内质，使得成品香气清新、味道醇厚。采摘一芽二、三叶后，让它们萎凋16到18小时，在失重25到30%时进行杀青处理。杀青过程中锅温控制在140至150℃之间，然后将其炒至色泽转变为青色，梗带有青黄色调。一旦炒好，就立即摊凉并轻轻揉捏，以确保保住芽和毫，并结合做出优雅的形状。在揉捏过程中，将其卷曲成条索状，最终进行烘焙处理。
品质特点是外观肥壮且卷曲，显露着丰富的白毫，其汤色呈橙黄色的明亮光泽，而味道则是醇香满分、清甜可口。（林心炯）