在东方美人的茶园里，乌龙茶的芽儿被称作“番庄”，因为它们是那么显眼，以其白色的毫毛而闻名。这些特殊的芽儿通常是在夏季采摘时期，被浮尘侵蚀后才成熟的，这种极品乌龙茶被称为“椪风茶”。西方饮茶爱好者则以其独特风味和美丽外观，将其誉为“东方美人”。六年前，这种精选乌龙茶曾经获得了谢某副东闵先生的赞赏，并命名为“福寿茶”。
与市场上流行的半球型包种乌龙相比，这种白毫乌龙更是一等一。它属于半发酵类中发酵程度最深的一种，外观上可见到肥大的白毫覆盖着红、黄、绿三色交织的叶片，颜色越鲜艳越佳。这种烹泡出的水色明亮艳丽，如橙红色，是这款高品质乌龙的一大特色。而香气，则带有天然熟果香，让人忍不住想要尝试。
真正让人回味无穷的是这款乌龙茶的口感——入口即化，甘醇而不生涩，圆滑润和，不会给人留下任何刺激感。随着咽喉传递，它还能生津解渴，而且即使咀嚼之后，也能持续享受到那份甘醇回味。
值得注意的是，这些珍贵的大师级别烘焙技艺所产出的产品并不局限于一个地方，而是来自台湾新竹县北埔、峨眉、竹东以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄和狮潭等多个地区。在这些地区，大量优质产物被发现并得到认可，为世界各地热爱此类美酒的人们提供了丰富多样的选择。