在乌龙茶的广阔世界中，“东方美人茶”这个名字源自于那些深谙其道的茶农，他们将这类茶叶称作“番庄”，因为它们的白毫显得格外突出。这也就是为什么人们又把它称为“白毫乌龙茶”的原因。在夏季，随着浮尘的侵袭，这些精心挑选出的新芽被收获成型，形成了一种独具特色的风味，这便是所谓的“椪风茶”。西方饮茶爱好者则以一种神秘而迷人的方式，将这种高品质乌龙茶命名为“东方美人”。六年前，一位尊敬的人物——谢某副东闵先生，就对这种珍贵之物进行了特别命名，将其定名为“福寿茶”。
相比之下，当代市场上流行的一种半球型包种乌龙tea与此截然不同。白毫乌龙tea作为半发酵过程中的极品，其发酵程度达到了顶峰。它以肥大的白毫和色彩斑斓、呈红黄绿相间的叶片而著称，其中最鲜艳的颜色通常被认为是更好的选择。当你品尝到这款精致的手工艺时，你会发现一口气中的香气就像是自然界丰富多彩的声音，它散发出天然熟果香，让人不禁陷入其中。
但真正让人难忘的是当汤水倒入杯中，那明亮橙红色的液体仿佛在光照下闪耀着生命力。而那芬芳怡人的香气，更是能引起无数感官上的共鸣，是这些小巧灵动的事物所赐予我们的礼赞。每一口都充满了浓郁甘醇且不带丝丝生涩的滋味，让你感觉身临其境，即使是在繁忙的一天，也能给予自己一个温馨的小憩。
生产这些特殊手工艺佳肴的地方遍布整个台湾，其中北埔、峨眉、竹东等地，以及苗栗县头份、三湾、南庄等地，以产量和品质而言，都占据了领导地位。在这里，每一片土地似乎都蕴藏着传统与现代完美结合的大师级艺术作品，而每一次采摘，每一次制作，都是一次对传统文化深刻致敬与创新实践。