苦丁茶的饮用之道，涉及水质、器具、量度和泡制时间。首先，选用开水是泡出苦丁茶的基础，其次，优质水体现了品味，如矿泉水或纯净水。瓷器或陶器更能展现苦丁茶的芬芳。当使用时，宜少放量，以发挥其特性，即浓缩而不失味。对于初尝者，可以与250毫升热水一同享用2-3支苦丁芽，而一般建议1支芽配1000毫升热水即可。这一方法既不会显得过于淡，也不会太过苦涩。在多人共享时，不应一次放置大量叶子，而是逐渐增减，以保持最佳口感。此外，为提高效果，可以嚼食叶子。
在冲泡中，有单独品尝以及与其他茶叶混合两种方式。一方面，我们可以欣赏原汁原味；另一方面，与乌龙、绿茶等混合，则同时拥有各自香气和回甘润喉的益处。作为“茶胆”，它能与任何一种茶相配，而且在拼配后呈现新鲜风味。通常建议比例为1：9，最多为2：8，以免掩盖他者的香气。
此外，由于其药性，对有胃寒病的人来说，可搭配红茶或人参等进行冲泡，使药效得到一定程度的平衡。此外，在夏日，还可与蜂蜜一起冲泡制作甘露佳肴，是清凉解渴良方。
当用于治疗降血压、高血脂、便秘等疾病时，由于体质差异，每个人的饮用浓度和时间也会有所不同，一般推荐病情重者饮用的剂量较大且时间长些。而对轻症患者则适量调整以达到最佳效果。在医嘱下，当作药物服用时，通常需要将每天分三次喝完，同时直到无剩余再嚼食以加强吸收效果。如果感觉有效果可适当减少剂量，如果无效则稍微增加一些。但对于高血压、高血脂患者，在症状缓解后需继续适度饮用以防复发。
总结来看，这种自然界赋予的人类保健宝库——苦丁茶，不仅是一杯美味，更是一种健康选择，无论是预防还是治疗各种疾病，它都扮演着不可替代的角色，让我们珍惜并恰当地享受它带来的好处吧！
