在东方美人的茶园里，乌龙茶的芽儿被称作“番庄”，因为它们是那么显眼，以其白色的毫毛而闻名。夏天时，这些芽儿会受到浮尘的侵扰，但这并不是一个坏事，因为它赋予了这些茶叶独特的风味，使之成为乌龙茶中最为珍贵的一种，被称为“椪风”。西方的人们对这种茶有着极高的评价，他们将其誉为“东方美人”。六年前，当地的一位尊敬的 gentleman 就为了这款特殊的乌龙茶给出了一个新的名字——“福寿”，以纪念那份无与伦比的情感。
白毫乌龙茶是一种半发酵程度非常深的绿色植物，它们外观上的白毫肥大，颜色鲜艳且呈红、黄、绿相间，是一幅自然界绘制出的艺术画卷；当你品尝这些香气四溢、芬芳怡人的绿叶时，你会发现它们带有一种天然熟果香，那正是最佳选择。这种温柔而又不失嚼劲的地方，在口中留下甘醇回味，让人难以忘怀。
尽管生产地点遍布于台湾多个地方，如新竹县北埔、峨眉和竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄和狮潭等地区，但其中一些地方尤其以产量众多和品质上乘著称。这就是为什么每一片烹饪过后的白毫乌龙都散发出那么迷人的香气，每一次饮用都仿佛能体验到那份来自远古森林中的原始自然精华。
