茶叶礼盒中的吕毖《明朝小史》

在古代的传说中，神农氏炎帝曾尝百草，发现了天之骄子——茗。宋人苏东坡以诗名世，将佳茗比作美女，赞其清风玉露，如同春日武陵间的佳人。

茶树源远流长，有云南和西南横断山脉以东云贵高原两种说法。据《尔雅．释木》记载，“槚，苦荼”，指冬生的小树，其叶可煮羹饮，是早取为荼、晚取为茗的物也。

茶最初是药用、食用和祭祀用的，而后才成为饮品。汉代之前，茶主要用于食品，《诗疏》中有“椒树、茱萸，蜀人作茶”之语。

从西汉到唐朝，再到宋时期，每个时代都有着关于茶文化的新发展。唐朝宰相李德裕对天柱峰的佳茗极具热情，但他并未珍视这些送给他的几十斤佳茗，只是一次意外地证明了这类高品质 茶叶可以解酒肉毒。他还喜欢将黑色 茶叶包裹起来，用绳子串成串，便于携带，这便是著名的“串 茶”。

至宋仁宗时期，又出现了龙凤团和小团 茶，这些都是宫廷专用的珍贵 货物。而在南宋时期，一位日本僧人荣西不仅学习到了中国 的茶文化，还将 茶种带回日本，从而形成了日本独特 的茶道文化。

今天，无论是在全球化的大背景下还是在日常生活中，我们都能感受到那份来自古老中国 的香气，那就是我们所称呼为“tea”的东西——一种被广泛喜爱且深受尊敬的地球上的奇迹之一。在这个过程中，不仅仅是味蕾上的一场盛宴，更是一个跨越时间与空间的心灵交流，让每一口都承载着无数历史故事与文化传承。