紫阳茶是一种绿茶,以其秀美的外形和醇香著称。它的叶片在泡制时会向上挺立,呈现出如梭或银针状的形态,因此又被称为“紫阳毛尖”或“紫阳银针”。这种茶含有丰富的硒元素,是中国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶。
紫阳茶有两种主要类型:一是直条形,也就是所谓的特级紫阳毛尖,这些条索紧直显毫,采用匀齐纯芽头制成;二是卷曲形,即一至级别的紫阳毛尖,它们细曲显毫,采用一芽一叶初展及更成熟的鲜叶为原料。
这款优质绿茶源自中国陕西的一座古老县城——紫陽。这里的土壤中含有独特的地质矿物,使得这里成为少有的硒矿资源丰富的地方之一。由于气候和土壤条件不同,全县分成了三个适宜种植区域:汉江、任河沿岸浅山丘陵区,以及巴山浅山区和巴山山地碱土带不适宜区。这些地区都以培育出高品质且具有独特风味的绿茶而闻名于世。